www.balinikmat.com

Dendeng Kerbau

Selamat sore pecinta leper forok (sendok garpu)....
Apa kabar?

Minggu kemaren dapat kiriman dendeng kerbau dari Toraja... mantap...

Pengalaman, kalau sudah dalam bentuk dendeng, biasanya asin. Maka dari itu, menu apa yang bisa dibuat dengan daging kerbau dalam bentuk dendeng itu?

Nah, mujur torang orang Manado, ga pernah kekurangan daftar rempah-rempah untuk olahan daging eksotik.

Mulai dari daun bawang, rica, tomat, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, tambah balakama (kemangi) plus skill memasak yang pas-pasan, jadilah...

Dendeng Kerbau Bumbu RW....

Yummy, mari makan...

Makan

Apa kabar blogger? saya newbie yang baru belajar membuat blog (yang tentu saja dengan bantuan Om Google) mengenai makan, makanan, dan cara makan yang baik dan kenyang...

Saya seorang pemula yang suka sharing mengenai makanan, karena di kota tempat saya berada, rata-rata penduduknya suka makan enak. Yup, betul. Saya dari Manado, yang terkenal dengan Bubur Manado yang sekilas mirip dengan makanan yang aneh karena semua dicampur jadi satu dalam piring, tapi sangat-sangat tidak main-main dengan kandungan gizinya. Biasa dimakan dengan lauk nike (sejenis ikan kecil air tawar khas Danau Tondano dicampur dengan tepung bumbu dan digoreng kering), atau jagung rebus, bahkan terkadang ada yang menikmati Bubur Manado bersama dengan ikan Cakalang Fufu (Cakalang Asap).... Yummy....

Ini penampakan Ikan Nikenya....

Ini penampakan Ikan Cakalang Fufunya...

Keren? Ayo ke Manado....